Brownies de Matcha y Almendra
Unos brownies irresistibles con una textura húmeda y esponjosa, con el sutil toque terroso del matcha y la suavidad de la harina de almendra.
Ingredientes
• 1 taza de harina de almendras
• 2 cucharaditas de té matcha
• ¼ de taza de miel o sirope de arce
• ¼ de taza de aceite de coco derretido
• 2 huevos
• 1 cdita de esencia de vainilla
• ½ cdita de bicarbonato de sodio
Preparación
1. Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde pequeño.
2. En un bol, mezcle la harina de almendra, el matcha y el bicarbonato de sodio.
3. Agrega los huevos, el aceite de coco, la miel y la vainilla. Bate hasta obtener una mezcla homogénea.
4. Vierte la mezcla en el molde y hornea por 15-20 minutos, o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
5. Deja enfriar antes de cortar en porciones y servir.