Té Matcha Premium Hikari (光)
Té Matcha Premium Hikari (光)
Descubre la intensidad equilibrada del Té Matcha Premium Hikari (光), cultivado y elaborado en Kagoshima, Japón, a partir de una cuidada combinación de cuatro cultivares: Saemidori, Yabukita, Asatsuyu y Yutakamidori.
A diferencia de nuestros matcha de primera cosecha, Hikari procede de la segunda cosecha, realizada unos meses después de la primera recolección. Las hojas han tenido más tiempo para desarrollarse, dando lugar a un perfil de sabor más intenso, profundo y vegetal, con una ligera astringencia que aporta carácter.
La combinación de estos cuatro cultivares crea un matcha equilibrado y versátil, donde cada variedad contribuye a un perfil diferente. Molido lentamente hasta obtener un polvo fino de tonalidad verde suave, ofrece un sabor marcado y conserva la esencia del té japonés.
Su sabor más marcado lo convierte en una opción especialmente versátil para disfrutar más allá de la preparación tradicional: perfecto para lattes, batidos y recetas dulces o saladas, donde su carácter puede combinarse con otros ingredientes sin perder su presencia.
El nombre Hikari (光) significa luz, brillo o resplandor en japonés, un nombre que representa la esencia de este matcha: una forma diferente de disfrutar del té japonés, más intensa, versátil y llena de carácter.
- Duración aproximada de la bolsa 100 g: 2-3 meses
- Duración aproximada de la lata 30 g: 1 mes
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Cómo Prepararlo
Cómo Prepararlo
- Tamiza 1 o 2 gramos de matcha en un Chawan (Cuenco) para evitar grumos.
- Agrega 60-80 ml de agua caliente a 80ºC.
- Bate enérgicamente con un Chasen (Batidor de bambú) en forma de "W" hasta obtener una espuma fina en la superficie.
- Hazlo Latte añadiendo leche o tu bebida vegetal favorita.
Beneficios
Beneficios
Aumento de energía y concentración: El matcha contiene cafeína y L-teanina, una combinación que proporciona una energía sostenida.
Antioxidante natural: Es rico en catequinas, que ayudan a combatir el daño de los radicales libres y protegen las células del envejecimiento prematuro.
Mejora el metabolismo: Acelera el metabolismo y aumenta la quema de calorías.
Fortalece el sistema inmunológico: Gracias a su alto contenido de vitaminas y minerales, ayuda a fortalecer el sistema inmunológico y a prevenir enfermedades.
Reduce el estrés y promueve la calma: La L-teanina, promueve la relajación y reduce el estrés sin causar somnolencia, mejorando el bienestar general.
Desintoxicante: Es abundante en clorofila, lo que ayuda a desintoxicar el cuerpo y a eliminar toxinas, favoreciendo una piel más saludable.
Mejora la salud cardiovascular: Gracias a sus antioxidantes y propiedades antiinflamatorias, reduce el colesterol y la presión arterial.
Ingredientes
Ingredientes
Té verde en polvo.
